- ቿիֆ о
- Ωሮενխኞаጺቃт ևснθሎ
- Ωсвипኃву ипепсը աֆըχиህ
- Жըթ дθ врекι
19 grudnia 2019 bez drożdży | bez glutenu | bez jajek | bez mleka | bez pszenicy | bez soi | dla biegacza | wegańskie Święta dla mnie zaczęły się już dziś. Do domu przyjechała moja córka. Jej przyjazd oznacza, że możemy już ubierać choinkę. To nasz rodzinny rytuał, wszyscy razem, kolędy w tle, dzieciaki ubierają drzewko. Kiedy ja przyjeżdżam do swojej mamy dom pachnie ciastem drożdżowym z kruszonką. Mój dom kojarzy się dzieciom z zapachem wanilii, a w tym roku pachnie także kokosem. Specjalnie dla córki wyczarowałam nowe, bezglutenowe ciasteczka kokosowe polane czekoladą. Tak wiele osób wyraziło zainteresowanie przepisem, że musiałam znaleźć czas by wstawić go na blog. Korzystajcie i cieszcie się tym MAGicznym czasem z rodziną. Mnóstwo przepisów na Święta i różne okazje znajdziesz w książce Mama Alergika Gotuje. Na Wyjątkowe Okazje. Cudownych Świąt Wam życzymy i niech dom zapachnie najpiękniej. Bezglutenowe ciasteczka kokosowe (bez glutenu, bez mleka, bez jajek, opcjonalnie wegańskie) Ilość: 26 szt. Czas przygotowania: 15 minut Czas pieczenia: 10-12 minut Składniki: 100 g mąki kokosowej lub innej bezglutenowej50 g wiórków kokosowych150 g płatków owsianych błyskawicznych bezglutenowych2 łyżeczki bezglutenowego proszku do pieczenia bez fosforanów1/3 łyżeczki sody oczyszczonej szczypta soli75 g drobnego cukru trzcinowego nierafinowanego1 łyżeczka ekstraktu z wanilii150 g wegańskiej margaryny Alsan bio lub masła klarowanego (nie dla wegan)100 g banana dodatkowo: wegańska ciemna czekolada Przygotowanie: Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy wiórki kokosowe, proszek do pieczenia, sól, sodę, płatki owsiane bezglutenowe, drugiej misce umieszczamy cukier, ekstrakt z wanilii, miękką wegańską margarynę lub masło klarowane oraz kawałki dojrzałego banana. Wszystkie składniki miksujemy na gładką, puszystą przekładamy do miski z suchymi składnikami i miksujemy tworząc ciasto trochę podobne do kruszonki, lecz bardziej tłuste. Nagrzewamy piekarnik do 180°C w opcji góra-dół. Blaszkę do pieczenia wykładamy papierem do łyżeczkę ciasta, w dłoniach formujemy kulkę wielkości orzecha włoskiego, rozpłaszczamy ją na blaszce, ciasteczka układamy w co najmniej 2 cm odległości od wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczmy przez 15 minut, wyjmujemy i umieszczamy w mniejszym rondelku, rondelek nakładamy na większy garnek z wodą, wodę podgrzewamy i tak w kąpieli wodnej rozpuszczamy trzepaczkę lub mieszadło do miksera zanurzamy w ciepłej czekoladzie i machamy nim nad ciasteczkami tworząc linie. Ciasteczka możemy także zanurzyć w czekoladzie w całości lub do połowy i odkładamy do wystudzenia. Wskazówki: Jeśli zamiast mąki kokosowej użyjemy innej bezglutenowej mąki, ciasteczka będą bardziej kruche. Możemy dodać więcej wiórków kokosowych ale wówczas zmniejszamy ilość mąki lub płatków owsianych. W podobny sposób możemy przygotować ciasteczka orzechowe lub migdałowe. Fot. Katarzyna Jankowska Nie zapomnij pochwalić się, wstawiając Twoje zdjęcie potrawy na Instagram z hasztagiem #mamaalergikagotuje, oznaczając mnie, abym mogła Cię odnaleźć! Zapraszam też do śledzenia bloga na Instagramie i Facebooku. 💜
Przepis na gofry bez jajek i mleka 📖. 1. W dużym naczyniu wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cukier i sól. 2. Dodaj olej roślinny, ekstrakt waniliowy i wodę. 3. Dokładnie wymieszaj składniki, aż powstanie gładkie ciasto bez grudek. 4. Rozgrzej gofrownicę i starannie ją wysmaruj olejem.
Ciasteczka orzechowe to proste i szybkie przekąski, wyśmienite do kawy czy herbaty. Przygotowuje się je na prawdę chwilę, piecze jeszcze krócej, a i stygną bardzo szybko ku uciesze domowników 🙂 Długo zachowują świeżość przechowywane np. w metalowej puszce. Z podanych proporcji wychodzi ok. 30 pysznych ciasteczek. Jeśli używacie ksylitolu, warto zmielić go wcześniej na puder i taki dodawać do wypieków, szczególnie ciasteczek. Ja traktuję ksylitol blenderem ręcznym. Dzięki temu ksylitol się rozpuści i ciasteczka są równie dobre, jak ze zwykłym białym cukrem. Ciasteczka orzechowe Składniki: 2 szklanki mąki orkiszowej 20 dkg margaryny bezmlecznej (lub masła jeśli dozwolone) 1 szklanka zmielonych orzechów (np. włoskich, laskowych) 1/4 szklanki ksylitolu zmielonego na puder lub 1/3 szklanki zwykłego cukru pudru) 2 żółtka łyżeczka ekstraktu waniliowego Wykonanie: Margarynę siekam nożem z mąką. Dodaję orzechy, żółtka, cukier/ksylitol, ekstrakt waniliowy i zagniatam. Ciasto chłodzę w lodówce przez ok 15-20 minut. Wyjmuję z lodówki, Wałkuję na grubość ok 0,5 cm i wykrawam ciasteczka. Czasem kiedy nie mam czasu się bawić w wycinanie, robię z ciasta wałek o średnicy ok 3 cm i kroję nożem plasterki grubości 0,5 -1cm. Piekę w 200 przez ok 15 minut. Posypuję pudrem z ksylitolu Smacznego! (Visited 2 010 times, 1 visits today)Sprawdź co jeszcze Nicpoń serwuje w menu: Nie czujesz się najlepiej w robieniu pierogów bez glutenu? Zobacz nagranie z warsztatów, podczas których uczę jak wykonać najlepsze ciasto na pierogi. Pokazuję cztery różne sposoby na ciasto i dzielę się przepisami na super farsze. Kliknij w obrazek, by poznać szczegóły! ————————————————————- Polub Nicponia na Facebooku i Insta, by nie przegapić nowości: >>Facebook Nicpoń w Kuchni >>Instagram @nicpon_w_kuchni Dołącz też do >> Grupy na Facebooku, gdzie otrzymasz wsparcie w kuchni bez glutenu, nabiału, jajek i innych alergenów. Pobierz prezent: >> Zapisz się po prezent Darmowe checklisty z produktami, które są niezbędne w kuchni bez glutenu i alergenów oraz seria mailów ze wskazówkami, dzięki którym zobaczysz, że dieta bezglutenowa i bez nabiału i jajek nie jest wcale trudna! Zapraszam do Nicponiowego sklepu, gdzie znajdziesz ebooki i kursy: “Wypieki na zakwasie bez glutenu i nabiału” – kompendium wiedzy, poradnik i lista przepisów na rożne wypieki stworzone z pomocą naturalnego bezglutenowego zakwasu “Zdrowe śniadania bez nabiału, glutenu i białego cukru” – lista przepisów na świetne i zdrowe śniadania dla alergika. Mini Kurs online z pieczenia bezglutenowego chleba na zakwasie, po którym będziesz mieć pyszny, chrupiący bochenek chleba bezglutenowego na zakwasie i wiedzę jak postępować z zakwasem. >> SKLEP Kupując moje produkty, pomagasz w rozwoju nicponiowego bloga. Możesz również zostać PATRONEM bloga i tak pomóc w jego rozwoju. Kliknij w zdjęcie poniżej by zobaczyć jakie bonusy Cię czekają w zamian za wsparcie. 🙂 Dziękuję Ci za odwiedziny bloga. Zapraszam ponownie! 🙂 60 g mąki jaglanej. 2 łyżeczki Proszku do pieczenia bez glutenu Dr. Oetkera. 1 łyżeczka cynamonu mielonego. 15 g zmielonego siemienia lnianego. 100 ml wrzątku. 3 bardzo dojrzałe banany (około 350 g) 3 łyżki syropu z agawy. 4 łyżki oleju. 35 g czekolady ciemnej 811 Callebaut. Przepisy na ciastka bez jajek w wyszukiwarce kulinarnej - przynajmniej 250 idealnych przepisów na ciastka bez jajek. Znajdź sprawdzony przepis z Mikserem Kulinarnym! aQkYN3. 418 425 301 52 121 66 88 445 171